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カテゴリ:ぱん教室の様子( 24 )

ヒョウ柄ぱん@3月のぱん教室


またアップするのを遅くなってしまいました

先日、ヒョウ柄ぱんのレッスンをいたしました。

正直、やっと満足のできるヒョウ柄食パンが完成しました。


生徒さんが完成した時の嬉しそうな顔をみたら、ここまでくるのに苦労したことなんて吹っ飛びますね♪

やっぱり、生徒さんの笑顔が見れると嬉しいです。

お家に帰ってから生徒さんから断面の写真が送られてきてひと安心でした

K様、S様ありがとうございました。

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ヒョウ柄ぱんは少し時間がかかりますので、ちょっとのあいまにヒョウ柄のアイシングクッキーも体験してもらいました。

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この日の試食はリクエストを頂いていました卵ロールケーキを毒味してもらいました♪合格いただきましたー♪クッキーはフードムードさんのクッキーです。

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ヒョウ柄食パン 3500円でレッスン受け付け中です。



by cafeya2015 | 2017-03-30 22:27 | ぱん教室の様子 | Comments(0)

白ぱん@1月のぱん教室


小さいお子様も一緒に連れてきてもOKのカフェ屋です

本日は白ぱんレッスンにお子様連れで参加して下さいました♪

白ぱんは好きで購入するみたいな生徒のTさん

おうちでも簡単にできる白ぱんです!

是非とも家でも復習してみて下さいね。

もちろん質問は、いつでも受付中です。

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今日は前日に自分が習ってきた野菜のテリーヌと試作中のヒョウ柄ぱんを試食にお出し致しました。

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by cafeya2015 | 2017-01-31 18:27 | ぱん教室の様子 | Comments(0)

白ぱん@1月のぱん教室


先日、親子で ぱん教室に参加してくださいました

カフェ屋ではお子様連れでもお子様一緒に参加でもOKにしております

お子様も体験させたい場合は材料費のみお子様のぶんはいただいております

とても真剣にレッスンを受けて下さった生徒のA様

私ももっと勉強をしないといけないと感じました

白ぱんは卵アレルギーのかたにもおすすめです

卵は使用しない、ぱんになっております

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ふかふかの白ぱんができました

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今回の試食は黒ゴマとオリーブのフーガスをお出ししました

試食はその日によってお出しするのが違います

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また遊びに来て下さいね
1月工房OPEN日は、1月21日(土)11時~15時までの予定です

お菓子メニュー:いちごのショートケーキ
        :フレジエ
       :いちごのタルト(抹茶のスフレロールケーキに変更かもです・・・)
       :幸せカヌレmini(新作のレモンティの予定)
       :アイシングクッキー
ぱんメニュー :双子ぱん
       :ほうれん草とトウモロコシのぱん
       :ホワイトチョコとクランベリーのぱん

*お菓子もぱんも仕込みによって内容が変更する場合がございます

お菓子とパンのお取り置きは大変申し訳ございませんしておりません


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by cafeya2015 | 2017-01-16 10:07 | ぱん教室の様子 | Comments(0)

クルミぱん@12月ぱん教室


あっという間に12月ですね

少し前からレッスン以外と子供の予定がない日は

少し修行に出ておりまして忙しい日々を過ごしております

いつもレッスン写真を撮り忘れ

本日はゆっくりとレッスンさせていただきましたので写真を撮りました~

毎月レッスンに来て下さっているO様のクルミぱんです。

美味しそうにできました♪

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さっそくO様1つクルミぱんを試食

「美味しい!!」の言葉が聞けて教えていて嬉しい瞬間です。

本日の試食はシフォンケーキとカヌレminiをお出ししました。

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来月もお待ちしております。

今年は大変お世話になりました。

2016年クリスマスケーキ予約受付中です☆

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by cafeya2015 | 2016-12-04 19:41 | ぱん教室の様子 | Comments(0)

白ぱん@11月のぱん教室


11月になりましたね~

11月1日になったとたん急に冬みたいな寒さです

秋がない?ほんの1週間くらい前までは半袖を着ていたような気がします

皆様も風邪などひきませんように気をつけて下さいね

本日は、ぱん作り初めてのK様がぱん教室に来て下さいました

工房OPENの時やオーダーでもお世話になっているK様

初めての白ぱんは焼きあがった時様子を見て喜んでもらえたので嬉しかったです♪


K様の白ぱん

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本日の試食は、モカクリームぱんにいたしました。

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K様 また遊びに来て下さいね。家で復習してわからない点がございましたらいつでも連絡下さいませ。


10月末から料理検索サイト「クスパ」さんに登録させていただきました。

これで少し問い合わせがしやすくなったかな?と思います

見てみて下さいね♪


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by cafeya2015 | 2016-11-01 17:52 | ぱん教室の様子 | Comments(0)

アートぱんレッスン


だいぶご無沙汰しておりました

細々とカフェ屋は活動しておりました

本日は試作を何度かしていた

アートパンのレッスンをさせていただきました

お好きな絵を持参して生徒様に描いてもらいます

パン初心者なのに、とても上手に完成いたしました♪

ベースは白ぱんベースなので生地は、とても優しい柔らかい仕上がりです☆

O様のアートぱん 可愛いスヌーピーたちです

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やっと朝晩は少し風が吹いてきた大分市

まだまだ昼間は暑い日が続きます

9月OPENは9月10日(土)11時~15時までを予定しておりますが

お菓子の種類は少し少なめの予定です

ぱんはいつも通りの予定をしております

ご了承ください

また、まだまだ暑い日が続ておりますので

クーラーボックスなどのご用意もお忘れなく

リクエストのお菓子やパンもありましたら検討いたしますので

コメントして下さいね♪


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by cafeya2015 | 2016-08-27 18:35 | ぱん教室の様子 | Comments(0)

胚芽ぱん


ほぼ毎週木曜日にオーダーをいただいているお客様がいらっしゃいます。

本当にありがたいことです。

今回は写真を忘れずに撮ることができました♪

胚芽ぱん ふかふかで柔らかい素朴な味です

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***

8月は工房OPENはお休みさせていただきます。

8月は親子レッスンなどお菓子教室やパン教室をメインにしております。

また注文も受け付けております。

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by cafeya2015 | 2016-07-20 22:20 | ぱん教室の様子 | Comments(0)

つぶつぶウィンナーぱん


つぶつぶのマスタードが入った

ウィンナーぱんです♪

初心者向けに成形を変更しようと考え中です。


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つぶつぶウィンナーぱん 1レッスン
つぶつぶウィンナーぱん 1個

材料:



by cafeya2015 | 2016-05-22 15:05 | ぱん教室の様子 | Comments(0)

ふわっふわっ白ぱん


カフェ屋の白ぱんは、まん丸のキュートな形をしています♪

手で持つとすぐにあとがついてしまうくらい

柔らかい ふわっふわっの白ぱんです

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この日は無農薬のいちごが手に入りましたので

いちごのコンポートも作りました。


ふわっふわっ白ぱん 1レッスン
ふわっふわっ白ぱん 1個

材料:



by cafeya2015 | 2016-05-22 14:52 | ぱん教室の様子 | Comments(0)

ドッグぱん


ドッグぱん 

細長いドッグ型の成形でも

まん丸の成形でもなんでもOKです

今回はノット型という成形にしてみましたよ。

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ドックぱん 1レッスン
ドックぱん 1個

材料:



by cafeya2015 | 2016-05-22 14:46 | ぱん教室の様子 | Comments(0)

暮らし研究所・カフェ屋 お菓子とぱんのお店 HAPPYになる、お菓子とぱんをハル&ユキの2人で作っております。お席のご予約はメールにてsposta_883@yahoo.co.jp 「カフェ屋お問い合わせ」件名でご連絡下さい。


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